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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA
(1)
Área temáticas
Dirección general
(1)
Producción
(1)
Área de conocimiento
Gestión
(1)
Año de Publicación
2015
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
(1)
Catering
(1)
Eventos Sociales
(1)
Plan de mejoramiento para la empresa de catering y eventos "La Viande"
Bachelor Thesis
Abstract:
Generalidades. Diagnóstico situacional. Estudio de mercado. Plan de mejoramiento. Conclusiones y
Palabras claves:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Catering, Eventos Sociales
Autores:
Maria Augusta Teran Proaño, Ricardo Rivas
Fuentes:
rraae
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