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Año de Publicación: "2015"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Enseñanza primaria
(1)
Salud y seguridad personal
(1)
Área de conocimiento
Pedagogía
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
(1)
Gastronomia
(1)
MENÚS
(1)
Preparación de menús nutricionales para los alumnos de la Escuela de la Unidad Educativa Paulo VI
Bachelor Thesis
Abstract:
Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología.
Palabras claves:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Gastronomia, MENÚS
Autores:
Juan Fernando Velez Almeida, Mary Jarrin
Fuentes:
rraae
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