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Publisher
Quito, EC: Universidad Andina Simón Bolívar / Corporación Editora Nacional(1)
Quito, EC: Universidad Andina Simón Bolívar, Sede Ecuador(1)
Universidad de Brazilia. Grupo de Pesquisa Cultura, Memoria e Desenvolvimento(1)
Área temáticas
Costumbres del ciclo vital y de la vida doméstica(1)
Economía(1)
Economía laboral(1)
Grupos de personas(1)
Otros problemas y servicios sociales(1)
Área de conocimiento
Sociología(2)
Ciencias Agrícolas(1)
Estudios de género(1)
Nutrición(1)
Seguridad alimentaria(1)
Origen
rraae(3)
Determinación social del consumo alimentario en hogares de distintas clases sociales de un espacio urbano: trayectorias de procesos críticos en el régimen alimentario corporativo
Doctoral ThesisAbstract: Esta investigación presenta un abordaje crítico y transdisciplinario del consumo de alimentos en hogPalabras claves:Alimentación, consumo de alimentos, Determinantes sociales, EPIDEMIOLOGÍA CRÍTICA, NUTRICIÒN, ZONAS URBANASAutores:Jaime Eduardo Breilh Paz y Miño, Mónica Gioconda Izurieta GuevaraFuentes:rraaeEl consumo alimentario: abordaje teórico-crítico en la interfase economía, salud y ambiente (Tema Central)
ArticleAbstract: El objetivo de esta investigación es aportar a la discusión del consumo de alimentos a través de unPalabras claves:consumo de alimentos, Determinantes sociales, Economía, food consumption, Medio Ambiente, Responsabilidad Social de la empresa, SaludAutores:Mónica Gioconda Izurieta GuevaraFuentes:rraaeTejiendo relaciones campo y ciudad, conquistas de mujeres en procesos de producción, circulación y consumo
ArticleAbstract: Esta es una investigación teórica empírica que parte del modelo de la determinación social del consuPalabras claves:AGROECOLOGÍA, CAMPESINOS, CIUDADES, consumo de alimentos, MUJERES INDÍGENAS, Pensamiento critico, Seguridad AlimentariaAutores:Mónica Gioconda Izurieta GuevaraFuentes:rraae