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Publisher
Quito, EC: Universidad Andina Simón Bolívar / Corporación Editora Nacional(1)
Quito, EC: Universidad Andina Simón Bolívar, Sede Ecuador(1)
Área temáticas
Costumbres del ciclo vital y de la vida doméstica(1)
Economía(1)
Otros problemas y servicios sociales(1)
Procesos sociales(1)
Salud y seguridad personal(1)
Origen
rraae(2)
Determinación social del consumo alimentario en hogares de distintas clases sociales de un espacio urbano: trayectorias de procesos críticos en el régimen alimentario corporativo
Doctoral ThesisAbstract: Esta investigación presenta un abordaje crítico y transdisciplinario del consumo de alimentos en hogPalabras claves:Alimentación, consumo de alimentos, Determinantes sociales, EPIDEMIOLOGÍA CRÍTICA, NUTRICIÒN, ZONAS URBANASAutores:Jaime Eduardo Breilh Paz y Miño, Mónica Gioconda Izurieta GuevaraFuentes:rraaeEl consumo alimentario: abordaje teórico-crítico en la interfase economía, salud y ambiente (Tema Central)
ArticleAbstract: El objetivo de esta investigación es aportar a la discusión del consumo de alimentos a través de unPalabras claves:consumo de alimentos, Determinantes sociales, Economía, food consumption, Medio Ambiente, Responsabilidad Social de la empresa, SaludAutores:Mónica Gioconda Izurieta GuevaraFuentes:rraae