Caracterización de los procesos de innovación en el sector de restaurantes: estudio de los sectores La Mariscal y La Floresta, Quito

Master Thesis

Abstract: Siendo el objetivo principal de la investigación caracterizar los procesos de innovación en los rest

Palabras claves:

ESTUDIOS DE CASOS, innovacion, Reingeniería de procesos, restaurantes

Autores:

Danny Iván Zambrano-Vera, Edwin Santiago Bonilla Moreno

Fuentes:

rraae