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Subtipo de publicación
Master Thesis
(1)
Publisher
Quito, EC: Universidad Andina Simón Bolívar, Sede Ecuador
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Dirección general
(1)
Producción
(1)
Área de conocimiento
Agricultura
(1)
Ciencias Agrícolas
(1)
Objetivos de Desarrollo Sostenible
ODS 2: Hambre cero
(1)
ODS 3: Salud y bienestar
(1)
ODS 8: Trabajo decente y crecimiento económico
(1)
Año de Publicación
2021
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
ALIMENTACIÓN ANDINA
(1)
ALIMENTOS PROCESADOS
(1)
ESTUDIOS DE VIABILIDAD
(1)
Industria y comercio de alimentos
(1)
Propuesta de un modelo estratégico de negocio que oferte alimentos a base de granos andinos: caso laVerde
Master Thesis
Abstract:
El incremento de cadenas de alimentos o locales de comida rápida, que contribuyen a una inadecuada n
Palabras claves:
ALIMENTACIÓN ANDINA, ALIMENTOS PROCESADOS, ESTUDIOS DE VIABILIDAD, Industria y comercio de alimentos
Autores:
Diego Xavier Angulo Sánchez, Paola Leonor Aguaiza Guerrero
Fuentes:
rraae
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