Mostrando 2 resultados de: 2
Estudio de factibilidad para la implementación de un sistema de gestión de calidad en el área de alimentos y bebidas, basado en las buenas prácticas de manufactura, para el Hotel Boutique Patio Andaluz, ubicado en el Centro Histórico de Quito
Bachelor ThesisAbstract: El estudio de factibilidad para la implementación de un sistema de gestión de calidad basado en lasPalabras claves:Alimentos y Bebidas, HOTEL BOUTIQUE PATIO ANDALUZ, ISO 22000, Room service, Soberanía AlimentariaAutores:Daysi Vanessa Balseca Proaño, Santiago Maximilano Pazos CarrilloFuentes:rraaeRe-ingeniería de los servicios de alojamiento y recepción del Hotel Patio Andaluz del Distrito Metropolitano de Quito, año 2015
Bachelor ThesisAbstract: El servicio está influenciado por la gestión del personal, las instalaciones e implementos con losPalabras claves:Calidad en el Servicio, HOTEL PATIO ANDALUZ, Servqual, TEORÍA ´´ZAutores:María José Jaramillo Molestina, Santiago Maximilano Pazos CarrilloFuentes:rraae