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Año de Publicación: "1962"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Huertos, frutas, silvicultura
(1)
Técnicas, equipos y materiales
(1)
Área de conocimiento
Ciencia agraria
(1)
Ciencia de los alimentos
(1)
Ciencias Agrícolas
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
BROMATOLOGÍA
(1)
PATATAS
(1)
Química industrial
(1)
alimentos
(1)
Análisis bromatológico de las diferentes variedades de patatas cultivadas en la zona
Bachelor Thesis
Abstract:
Antes de realizar las pruebas correspondientes al análisis bromatológico en este caso de las patatas
Palabras claves:
alimentos, BROMATOLOGÍA, PATATAS, Química industrial
Autores:
Jorge Galarza González, José Orellana Solano
Fuentes:
rraae
1
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