Análisis comparativo y su valor nutritivo de las diversas carnes que se expenden en los mercados de nuestra localidad

Bachelor Thesis

Abstract: La importancia que la carne tiene en la alimentación humana es imponderable y esto se debe a su riqu

Palabras claves:

alimentos, Análisis de cárnicos, BIOQUÍMICA, CARNES

Autores:

Genaro Sarmiento F, José Orellana Solano

Fuentes:

rraae