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Año de Publicación: "2011"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Salud y seguridad personal
(1)
Tecnología alimentaria
(1)
Área de conocimiento
Bioquímica
(1)
Ciencia de los alimentos
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
Adolescentes
(1)
Bebidas alcohólicas
(1)
Bioquímica Farmacéutica
(1)
CANTÓN CUENCA
(1)
CARBOHIDRATOS
(1)
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Determinación de carbohidratos totales en bebidas analcohólicas consumidas por adolescentes en la ciudad de Cuenca y Nabón
Bachelor Thesis
Abstract:
Este trabajo presenta la determinación del contenido de carbohidratos totales en treinta bebidas ana
Palabras claves:
Adolescentes, Bebidas alcohólicas, Bioquímica Farmacéutica, CANTÓN CUENCA, Canton Nabón, CARBOHIDRATOS, CLARIFICACION, Dubois
Autores:
Mayra Janeth Capelo Armijos, Mónica Elizabeth Pérez Ulloa, Silvia Johana Ortiz Ulloa
Fuentes:
rraae
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