Documentos de Nancy Vanegas Cobeña | REDI

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Palabras Claves: "Vinagre de banano"

Subtipo de publicación

Bachelor Thesis(1)

Área temáticas

Tecnología alimentaria(1)

Área de conocimiento

Microbiología(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

Bacterias Aceticas(1)

Bioquimica Y Farmacia(1)

Farmacologia(1)

Elaboración de vinagre de banano e identificación de bacterias acéticas

Bachelor Thesis

Abstract: El vinagre es un producto químico de muy variados usos: Se lo prepara por 2 procesos microbianos sep

Palabras claves:

Bacterias Aceticas, Bioquimica Y Farmacia, Farmacologia, Vinagre de banano

Enmanuel Pauta Merchán, Nancy Vanegas Cobeña