Evaluación de la eficacia del desinfectante líquido alcalino clorado (ACL 40) frente a coliformes totales y E. coli en las superficies en contacto con alimentos en el área de producción de la empresa New Lac

Bachelor Thesis

Abstract: Se evaluó la eficacia del desinfectante líquido alcalino clorado ACL 40 en concentración del 5% dura

Palabras claves:

alimentos, BIOQUÍMICA, Desinfectantes

Autores:

Claudia Janneth Carchipulla Sanango, Juan Diego Gavilanes Rodas, Sergio Esteban Vásquez Peralta

Fuentes:

rraae