Utilización del ají rocoto (capsicum pubescen) y ají colorado en la gastronomía cuencana

Bachelor Thesis

Abstract: La presente monografía resume la importancia del ají en la gastronomía cuencana. Esta investigación

Palabras claves:

Alimentación, alimentos, Comida picante, Gastronomia, Gastronomía cuencana

Autores:

Darwin Fabián Sandoval Lozano, María Verónica Herrera Calvo

Fuentes:

rraae