Extracción de almidón a partir del banano (plátano) de categoría II (musa paradisiaca) en estado verde, para la elaboración de colada instantánea fortificada y utilización de su fibra para balanceado de ganado porcino

Bachelor Thesis

Abstract: El objetivo del actual proyecto es el aprovechamiento y la valorización del rechazo del banano en es

Palabras claves:

ALMIDÓN, balanceado, Ingeniería Química

Autores:

Ana Luisa Sánchez Salamea, Lizeth Liliana Astudillo Heras, Servio Rodrigo Astudillo Segovia

Fuentes:

rraae