Determinación de colorantes artificiales utilizados en bocaditos de maíz vendidos en la ciudad de Cuenca

Bachelor Thesis

Abstract: El presente trabajo de Investigación se realizó en el Instituto de Higiene y Medicina Tropical Leopo

Palabras claves:

BIOQUÍMICA, COLORANTES EN ALIMENTOS, Colorantes Sinteticos, Coorantes Artificiales, snacks

Autores:

Eduardo Sánchez Sánchez, Juan Andrés Vintimilla Ordóñez

Fuentes:

rraae