Documentos de Juan Andrés Vintimilla Ordóñez | REDI

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Objetivos de Desarrollo Sostenible: "ODS 11: Ciudades y comunidades sostenibles"

Subtipo de publicación

Bachelor Thesis(1)

Área temáticas

Alimentación y bebidas(1)

Tecnología alimentaria(1)

Tecnología de las bebidas(1)

Área de conocimiento

Ciencia de los alimentos(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 1: Fin de la pobreza(1)

ODS 3: Salud y bienestar(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

COLORANTES EN ALIMENTOS(1)

Colorantes Sinteticos(1)

Coorantes Artificiales(1)

Determinación de colorantes artificiales utilizados en bocaditos de maíz vendidos en la ciudad de Cuenca

Bachelor Thesis

Abstract: El presente trabajo de Investigación se realizó en el Instituto de Higiene y Medicina Tropical Leopo

Palabras claves:

BIOQUÍMICA, COLORANTES EN ALIMENTOS, Colorantes Sinteticos, Coorantes Artificiales, snacks

Eduardo Sánchez Sánchez, Juan Andrés Vintimilla Ordóñez