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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis(2)
Área temáticas
Alimentación y bebidas(1)
Bioquímica(1)
Ecología(1)
Plantas conocidas por sus características y flores(1)
Tecnología alimentaria(1)
Origen
rraae(2)
Extracción del colorante a partir de Beta Vulgaris
Bachelor ThesisAbstract: Como alternativa de colorantes del modo de colorantes sintéticos que causan toxicidad se ha propuestPalabras claves:Beta Vulgaris, Colorantes, Ph Hoilizado, PPM, RemolachaAutores:Carmita Mogrovejo Paute, Juan Carlos Torres Plaza, Susana León PesántezFuentes:rraaeEstudio fitoquímico y nutricional de tres variedades de camote cultivadas en la provincia de Loja-Quinara
Bachelor ThesisAbstract: Trabajo concerniente a tres variedades de camote [ipomoea batatas] que investiga las característicasPalabras claves:Batata, BIOQUÍMICA, camote, Fitoquímica nutricionalAutores:Gina Catalina Vásquez Correa, Mariela Alexandra Idrovo Vallejo, Susana León PesántezFuentes:rraae