Mejoramiento del proceso de producción y la calidad de la panela en la zona de Yunguilla

Bachelor Thesis

Abstract: El objetivo es el de presentar alternativas técnicas para mejorar la producción y la calidad de la p

Palabras claves:

alimentos, Panela, Tecnicas De Calidad

Autores:

Manuel E. Vicuña F., Virgilio Espinoza Vázquez

Fuentes:

rraae