Polifenoles: propiedades antioxidantes y toxicológicas

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Abstract: Los compuestos fenólicos son metabolitos secundarios de las plantas, con diversas funciones fisiológ

Palabras claves:

Antioxidadnte, POLIFENOLES, toxicidad

Autores:

Bartolomé; María Carmen Camacho, Eréndira Valencia Avilés, Erika Sosa Martínez, Héctor Eduardo Martínez Flores, Iván Ignacio Figueroa, Martha Estrella García Pérez

Fuentes:

rraae