Documentos de Héctor Eduardo Martínez Flores | REDI

Regresar

Mostrando 1 resultados de: 1

Filtros aplicados

Objetivos de Desarrollo Sostenible: "ODS 3: Salud y bienestar"

Subtipo de publicación

Publisher

Universidad de Cuenca(1)

Área temáticas

Farmacología y terapéutica(1)

Área de conocimiento

Ciencia de los alimentos(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)

ODS 2: Hambre cero(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

Antioxidadnte(1)

Polifenoles: propiedades antioxidantes y toxicológicas

Abstract: Los compuestos fenólicos son metabolitos secundarios de las plantas, con diversas funciones fisiológ

Palabras claves:

Antioxidadnte, POLIFENOLES, toxicidad

Bartolomé; María Carmen Camacho, Eréndira Valencia Avilés, Erika Sosa Martínez, Héctor Eduardo Martínez Flores, Iván Ignacio Figueroa, Martha Estrella García Pérez