Plan de producción más limpia en la planta de elaboración de chocolate amargo de la Fábrica Induzarc

Bachelor Thesis

Abstract: El Ecuador ha sido tradicionalmente uno de los países mayores productores de cacao fino y de aroma.

Palabras claves:

ABONOS ORGÁNICOS, CASCARILLA DE CACAO, Chocolate Amargo, Limpieza

Autores:

Ricardo Efraín Zabala Romero, Silvana Fabiola Larriva González

Fuentes:

rraae