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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis(2)
Área temáticas
Alimentación y bebidas(1)
Ciencias de la Tierra de África(1)
Geología, hidrología, meteorología(1)
Microorganismos, hongos y algas(1)
Salud y seguridad personal(1)
Origen
rraae(2)
Caracterización microbiológica de las aguas de los ríos de la ciudad de Cuenca
Bachelor ThesisAbstract: Este estudio se realizó en los cuatro ríos de la Ciudad de Cuenca, con el objetivo de identificar yPalabras claves:AFLUENTES, Aguas residuales, BIOQUÍMICA, Contaminacion, INDICADORES, microorganismosAutores:Carlos Andrés Rivera Pesántez, Gladys Guillermina Pauta Calle, Jessica Andrea León Vizñay, Liliana Emperatriz Ochoa DelgadoFuentes:rraaePreparación de un suplemento proteico elaborado a partir de lupinus mutabilis "chocho" y su valoración bromatológica
Bachelor ThesisAbstract: The purpose of the present work was to develop a protein supplement using a vegetable source as LupiPalabras claves:BROMATOLOGÍA, CHOCHO, SUPLEMENTO PROTEICOAutores:Andrés Rafael Farinango Matute, Diana Ligia de Lourdes Astudillo Neira, Jessica Andrea León Vizñay, Johana Ortíz-Ulloa, Juan Diego Quizhpi MogrovejoFuentes:rraae