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Área temáticas: "Tecnología alimentaria"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Área temáticas
Bioquímica
(1)
Microorganismos, hongos y algas
(1)
Área de conocimiento
Microbiología
(1)
Año de Publicación
2006
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
Microbios De La Leche
(1)
leche
(1)
Microbios de la leche origen, evaluación, control
Bachelor Thesis
Abstract:
La leche es uno de los alimentos naturales mas nutritivos lo cual la hace proclive a contener bacter
Palabras claves:
leche, Microbios De La Leche
Autores:
Dany Javier Ochoa Fernández, Victor Guillermo Serpa García
Fuentes:
rraae
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