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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
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Área temáticas
Ingeniería química
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Tecnología alimentaria
(1)
Tecnología de las bebidas
(1)
Área de conocimiento
Ciencia agraria
(1)
Ciencia de los alimentos
(1)
Ciencias Agrícolas
(1)
Año de Publicación
1969
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
Analisis Cuantitativo
(1)
Bioquimica Y Farmacia
(1)
Panela
(1)
Valle De Yunguilla
(1)
Composición cuantitativa de la panela del Valle de Yunguilla
Bachelor Thesis
Abstract:
La panela se obtiene de la caña de azúcar; como se conoce la sacarosa se extrae del tallo de la plan
Palabras claves:
Analisis Cuantitativo, Bioquimica Y Farmacia, Panela, Valle De Yunguilla
Autores:
Bélgica Arévalo Sánchez, José Orellana Solano
Fuentes:
rraae
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