Aplicación de cuatro dulces y cuatro bebidas tradicionales de la provincia del Azuay en el desarrollo de veinte recetas de helados

Bachelor Thesis

Abstract: Este proyecto de Intervención pretende mantener la tradición de consumir dulces y bebidas propias de

Palabras claves:

bebidas tradicionales, Dulces, Gastronomia Azuaya, HELADOS

Autores:

Clara Aidee Sarmiento Arévalo, Tania Isabel Fajardo Quituisaca, Viviana Alexandra Salinas Rocano

Fuentes:

rraae