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Palabras Claves: "Comida"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Universidad de Cuenca
(1)
Área de conocimiento
Cognición
(1)
Estudios culturales
(1)
Año de Publicación
2013
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
Arte culinario
(1)
Gastronomia
(1)
alimentos
(1)
Aplicación del food desing como una experiencia sensorial
Bachelor Thesis
Abstract:
La presentación de la comida es un ingbkp_rediente esencial en el ámbito gastronómico, esto incluye
Palabras claves:
alimentos, Arte culinario, Comida, Gastronomia
Autores:
Paúl Andrés Dávila Reyes, Santiago Domingo Carpio Álvarez
Fuentes:
rraae
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