Elaboración de un manual para la implementación de buenas prácticas de manufactura en la empresa de productos congelados Tía Lucca

Bachelor Thesis

Abstract: Las crecientes exigencias del mercado y de los clientes por productos de calidad e inocuos, han gen

Palabras claves:

Ingeniería Química, MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS, Manufactura, Productos Congelados

Autores:

Jorge Washington Delgado Noboa, Karla Elizabeth Pando Bacuilima

Fuentes:

rraae