Aislamiento, identificación y estudio del poder fermentativo de levaduras presentes en productos fermentados espontáneamente

Bachelor Thesis

Abstract: El objetivo de esta investigación es aislar cepas puras de levaduras a partir de productos fermentad

Palabras claves:

Bioquimica Y Farmacia, Fermentacion, LEVADURAS

Autores:

Enmanuel Pauta Merchán, Karina Villavicencio Peña, Rocío Vicuña Flores

Fuentes:

rraae