Estudio etnomédico del agave americano penco negro, con aplicación bromatológica

Bachelor Thesis

Abstract: Esta tesis tiene como objetivo, conocer los componentes del agave americano, interés que surgió al c

Palabras claves:

AGAVE AMERICANO, BIOQUÍMICA, BROMATOLOGÍA, FITOQUÍMICA, Penco negro

Autores:

Gabriela Armijos Pogo, Liliana Uyaguari Ocaña, Susana León Pesántez

Fuentes:

rraae