Examen bacteriológico de quesos

Bachelor Thesis

Abstract: Casi todos los quesos se hacen de leche de vaca porque en general las vacas se ordeñan más en todo e

Palabras claves:

Análisis químico, BACTERIOLOGIA, BIOQUÍMICA, Quesos

Autores:

Adelina Astudillo, Ruth Aguilar, Susana Calvo Jerves

Fuentes:

rraae