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Área temáticas: "Gestión doméstica y familiar"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Universidad de Cuenca
(1)
Área temáticas
Medicina y salud
(1)
Salud y seguridad personal
(1)
Año de Publicación
2013
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
Alimentación
(1)
BIOSEGURIDAD
(1)
Gastronomia
(1)
Industria alimentaria
(1)
Organización Mundial de la Salud
(1)
Ver más
Manual de buenas prácticas seguridad e higiene en la preparación de alimentos para dieta hospitalaria orientada al área 6 Paute
Bachelor Thesis
Abstract:
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), millones de personas se enferman y muchas mueren po
Palabras claves:
Alimentación, alimentos, BIOSEGURIDAD, Gastronomia, Industria alimentaria, Organización Mundial de la Salud, Seguridad e higiene
Autores:
Elizabeth Jacqueline Yuquilima Lazo, Sandra Mireya Andrade Serrano, Santiago Domingo Carpio Álvarez
Fuentes:
rraae
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