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Palabras Claves: "BIOSEGURIDAD"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Universidad de Cuenca
(1)
Área temáticas
Gestión doméstica y familiar
(1)
Medicina y salud
(1)
Salud y seguridad personal
(1)
Año de Publicación
2013
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
Alimentación
(1)
Gastronomia
(1)
Industria alimentaria
(1)
Organización Mundial de la Salud
(1)
Seguridad e higiene
(1)
Ver más
Manual de buenas prácticas seguridad e higiene en la preparación de alimentos para dieta hospitalaria orientada al área 6 Paute
Bachelor Thesis
Abstract:
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), millones de personas se enferman y muchas mueren po
Palabras claves:
Alimentación, alimentos, BIOSEGURIDAD, Gastronomia, Industria alimentaria, Organización Mundial de la Salud, Seguridad e higiene
Autores:
Elizabeth Jacqueline Yuquilima Lazo, Sandra Mireya Andrade Serrano, Santiago Domingo Carpio Álvarez
Fuentes:
rraae
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