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Área temáticas: "Tecnología alimentaria"

Subtipo de publicación

Bachelor Thesis(1)

Área temáticas

Química analítica(1)
Salud y seguridad personal(1)

Área de conocimiento

Química analítica(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)
ODS 6: Agua limpia y saneamiento(1)
ODS 7: Energía asequible y no contaminante(1)

Año de Publicación

2017(1)

Origen

rraae(1)

Palabras Claves

ASPARTAME(1)
Acesulfame De Potasio(1)
Bebidas Gaseosas(1)
Espectrofotometría uv(1)
  • Cuantificación de aspartame y acesulfame de potasio en bebidas gaseosas expendidas en los supermercados de la ciudad de Cuenca

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    Bachelor Thesis
    Abstract: Debido a los posibles efectos carcinogénicos, mutagénicos y genotóxicos de los edulcorantes artifici
    Palabras claves:
    Acesulfame De Potasio, ASPARTAME, Bebidas Gaseosas, Espectrofotometría uv
    Autores:
    Ana Belén Orellana Cobos, Jennyfer Karina Astudillo Orellana, Jéssica Andrea León Vizñay
    Fuentes:
    rraae
    1
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