Análisis bromatológico de diferentes grupos de alimentos consumidos en el Azuay

Bachelor Thesis

Abstract: Desde hace unos 10.000 años, la alimentación humana ha estado integrada por alimentos más o menos se

Palabras claves:

Alimentación, BIOQUÍMICA, CARNES, CEREALES, Composicion Quimica, lácteos

Autores:

Andrea Bastidas, Diana Ligia de Lourdes Astudillo Neira, Lady Gavilanes

Fuentes:

rraae