Calidad microbiológica de bebidas frías de frutas consumidas en los bares y/o comedores de la Universidad de Cuenca

Bachelor Thesis

Abstract: En el presente trabajo de investigación se realizó la determinación de la Calidad Microbiológica de

Palabras claves:

alimentos, Bar, Bebidas Frias, CALIDAD, Contaminacion, MICROBIOLOGIA, microorganismos, UNIVERSIDAD DE CUENCA

Autores:

Adriana Paola Torres Luzuriaga, Byron Miguel Cacay Torres, Mariana Elizabeth Saá Cruz

Fuentes:

rraae