Análisis de la microbiota asociada a la leche cruda para la toma de decisiones sobre buenas prácticas de manejo en actividades de acopio a gran escala

Bachelor Thesis

Abstract: Resumen: La leche es un alimento nutritivo que durante los últimos 10 000 años haformado parte de nu

Palabras claves:

Leche., Magíster en biotecnología agropecuaria mención biotecnología en producción animal-, Microbiota.

Autores:

Aminael Sánchez Rodríguez, Diego Alonso Agurto Granda

Fuentes:

rraae