Determinación de coliformes totales y E. Coli en muestras de lechuga expendidas en cuatro mercados de la ciudad de Cuenca

Bachelor Thesis

Abstract: A nivel mundial, existe una tendencia hacia el mayor consumo de frutas y hortalizas, motivada por un

Palabras claves:

Coliformes Totales, ESCHERICHIA coli, Lechugas, Mercados

Autores:

Andrea Paola Vélez Bravo, Johanna Elizabeth Ortega González, Sandra Paola Cabrera Faicán, Silvia Johana Ortiz Ulloa

Fuentes:

rraae