Documentos de Diana Zúñiga López | REDI

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Subtipo de publicación

Bachelor Thesis(1)

Área temáticas

Tecnología alimentaria(1)

Área de conocimiento

Ingeniería de manufactura(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)

ODS 2: Hambre cero(1)

ODS 9: Industria, innovación e infraestructura(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

Ingeniería Química(1)

Proyecto industrial(1)

Tecnologia De Alimentos(1)

Proyecto de factibilidad para una planta procesadora de mortadela utilizando como materia prima industrial carne de pescado

Bachelor Thesis

Abstract: Comprende dos etapas, la primera hace un estudio del mercado que determina la relación oferta-demand

Palabras claves:

Ingeniería Química, Proyecto industrial, Tecnologia De Alimentos

Diana Zúñiga López, Lina Parra Calderón, Mario Molina Narváez