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Palabras Claves: "Gastronomia"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Universidad de Cuenca
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Gestión de hogares públicos
(1)
Producción
(1)
Área de conocimiento
Ciencias Agrícolas
(1)
Turismo
(1)
Año de Publicación
2015
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
Alimentación
(1)
Nutrientes
(1)
alimentos
(1)
Propuesta de mejoramiento de elaboraciones gastronómicas para campamentos de trabajo del oriente ecuatoriano, análisis de caso: Tuscany Perforación Sociedad Anónima S.A.
Bachelor Thesis
Abstract:
La siguiente monografía ha sido creada con el propósito de mejorar el menú que reciben las personas
Palabras claves:
Alimentación, alimentos, Gastronomia, Nutrientes
Autores:
Augusto Andrés Tosi Vélez, Karina Angélica Cedillo Molina
Fuentes:
rraae
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