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Origen: "rraae"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Universidad de Cuenca
(1)
Área temáticas
Comidas y servicio de mesa
(1)
Área de conocimiento
Emprendimiento
(1)
Año de Publicación
2013
(1)
Palabras Claves
Gastronomia
(1)
Industria alimentaria
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Negocios
(1)
Postres
(1)
Reposteria
(1)
Proyecto de factibilidad para la creación de una crepería
Bachelor Thesis
Abstract:
Proyecto de factibilidad para la creación de una crepería , es una guía para estructurar, organizar
Palabras claves:
Gastronomia, Industria alimentaria, Negocios, Postres, Reposteria
Autores:
Juan Fernando Carranza Tenorio, Rosana Aguilar Astudillo, Rosario Catalina Villacís Avilés
Fuentes:
rraae
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