Determinación del índice de salmonella en carne cruda de pollo

Bachelor Thesis

Abstract: La alimentación es importante para la existencia del ser humano, uno de los alimentos de mayor consu

Palabras claves:

alimentos, ANÁLISIS DE ALIMENTOS, Bioquimica Y Farmacia, Pollo, salmonella

Autores:

Adelina Astudillo Machuca, Deyanira Suconota S., Lourdes Torres C., Mónica Pesántez D.

Fuentes:

rraae