Elaboración de aros de tomate de árbol deshidratado

Bachelor Thesis

Abstract: Por la gran cantidad de tomate de árbol que se produce en nuestro país y debido a que por su caracte

Palabras claves:

Analisis Microbiologico, Bioquimica De Alimentos, Ingeniería Química, Tomate de árbol

Autores:

María Catalina Alvarez Alvarez, Mónica Patricia Briceño Fierro, Silvana Patricia Donoso Moscoso

Fuentes:

rraae