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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis(2)
Publisher
Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi; Facultad de Ciencias de la Ingeniería y Aplicadas; Carrera de Ingeniería Industrial(1)
Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi; Facultad de Ciencias de la Ingeniería y Aplicadas; Carrera de Ingeniería Industrial,(1)
Área temáticas
Dirección general(1)
Educación, investigación, temas relacionados(1)
Ingeniería química(1)
Producción(1)
Año de Publicación
2018(2)
Origen
rraae(2)
Optimización de la producción de la industria láctea PASTOLAC a partir del uso del subproducto y desecho.
Bachelor ThesisAbstract: El lactosuero es un subproducto que se lo obtiene por la precipitación de la caseína en la fabricaciPalabras claves:Industria Lactea, Ingeniería Industrial, Lactosuero, Planta PilotoAutores:Lilia Rodríguez, Mauricio Javier Santander Cruz, Maya Mesias, Julio CésarFuentes:rraaeManual de buenas prácticas de manufactura para la empresa Láctea PASTOLAC.
Bachelor ThesisAbstract: Durante el desarrollo y ejecución del proyecto de investigación “Optimización de la producción en tPalabras claves:Buenas Practicas, Industria Lactea, Ingeniería Industrial, MANUAL DE CALIDADAutores:Flabio Hernán Candelejo Quishpe, Lilia Rodríguez, Otacoma; Giver Alexander GuanoluisaFuentes:rraae