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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Ecuador, Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC)
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Costumbres generales
(1)
Historia de Sudamérica
(1)
Área de conocimiento
Estudios culturales
(1)
Nutrición
(1)
Año de Publicación
2019
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
GUÍA GASTRONÓMICA
(1)
RÍQUEZA
(1)
cultural
(1)
Guía Gastronómica Ancestral del Cantón Latacunga, Provincia de Cotopaxi.
Bachelor Thesis
Abstract:
La presente investigación inicio con la realización del diagnóstico situacional en el cantón Latacun
Palabras claves:
cultural, GUÍA GASTRONÓMICA, RÍQUEZA
Autores:
Diana Karina Vinueza Morales, Leonardo Vicente Robles Noroña
Fuentes:
rraae
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