Diseño e implementación de una máquina refinadora de cacao para mejorar la viscosidad del chocolate y reducir el tiempo de producción, en la microempresa chocolates monge ubicada en el cantón Pujilí.

Bachelor Thesis

Abstract: La propuesta tecnológica tuvo como objetivo diseñar e implementar una máquina refinadora de cacao p

Palabras claves:

MÁQUINA REFINADORA, MECÁNICA INTEGRAL, TIEMPO DE PRODUCCIÓN, Viscosidad

Autores:

Alex Geovanny Riera Jimenez, Angel Eduardo Gualan Puchaicela, Héctor Raúl Reinoso Peñaherrera

Fuentes:

rraae