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Año de Publicación: "2017"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Ecuador, Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC)
(1)
Área temáticas
Fabricación
(1)
Ingeniería química
(1)
Producción
(1)
Área de conocimiento
Agricultura
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
AZUCARERA
(1)
INDUSTRIALIZACIÒN
(1)
MIEL
(1)
Industrialización Azucarera Nova Miel
Bachelor Thesis
Abstract:
El presente estudio se realizó con el objetivo de obtener miel hidrolizada a partir del jugo de caña
Palabras claves:
AZUCARERA, INDUSTRIALIZACIÒN, MIEL
Autores:
Dario Javier Chasi Chasi, Katerin Nataly Alvarado Robalino, Walter Francisco Quezada Moreno
Fuentes:
rraae
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