Jaime Esteban Encalada Aldaz
ESPE - UTC
3
Coauthors
2
Documentos
Volumen de publicaciones por año
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| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2020 | 1 |
| 2022 | 1 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Ciencia agraria | 2 |
| Ciencias Agrícolas | 1 |
| Ciencia de los alimentos | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
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| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Técnicas, equipos y materiales | 1 |
| Huertos, frutas, silvicultura | 1 |
| Cultivos de huerta (horticultura) | 1 |
| Tecnología alimentaria | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| RRAAE | 2 |
| Google Scholar | 1 |
| Scopus | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| PABLO ANIBAL LANDAZURI ABARCA | 1 |
| Pablo Aníbal Landázuri Abarca | 1 |
| Clara Villacrés | 1 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
Microencapsulación del jugo de mandarina secado por aspersión.
Master ThesisAbstract: El objetivo de esta investigación fue evaluar los efectos de los principales factores en el procesoPalabras claves:AGROINDUSTRIA, MALTODEXTRINA, Mandarina, MICROENCAPSULACIÓN, Secado por aspersiónAutores:Clara Villacrés, Jaime Esteban Encalada AldazFuentes:rraaeEvaluación de tres soluciones nutritivas en el rendimiento y calidad de dos variedades de Fragaria x ananassa “fresa” en un sistema semihidropónico
OtherAbstract: el cual ha sido revisado y analizado en su totalidad por la herramienta de verificación de similitudPalabras claves:Autores:Jaime Esteban Encalada Aldaz, PABLO ANIBAL LANDAZURI ABARCAFuentes:googlerraae