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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Costumbres generales
(1)
Región de la Gran Cuenca y la Vertiente del Pacífico
(1)
Área de conocimiento
Estudios culturales
(1)
Turismo
(1)
Año de Publicación
2012
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
COMIDAS TÍPICAS
(1)
Economìa doméstica
(1)
Hoteleria y turismo - Tesis
(1)
Investigación y puesta en valor del recurso gastronómico del Ecuador, cantón La Joya de los Sachas, provincia de Orellana, segunda fase
Bachelor Thesis
Abstract:
El capítulo I comprende la situación económica, social y productiva del cantón La Joya de los Sachas
Palabras claves:
COMIDAS TÍPICAS, Economìa doméstica, Hoteleria y turismo - Tesis
Autores:
Alex-Paúl Ludeña-Reyes, Tania Lorena Torres Castro
Fuentes:
rraae
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