Subproductos de Palmito (chamaerops humilis) como un recurso alternativo de fibra dietaria

Bachelor Thesis

Abstract: En la actividad agroindustrial y alimentaria genera gran cantidad de subproductos, que en la actuali

Palabras claves:

Industrias agropecuarias – Tesis., Nutrición - Palmito, Palmito – Subproductos

Autores:

Rosa Cristina Encalada Macas, Ruth Irene Martínez Espinosa, Ruth Irene Martínez-Espinosa

Fuentes:

rraae