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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Microorganismos, hongos y algas
(1)
Tecnología de las bebidas
(1)
Área de conocimiento
Ciencia agraria
(1)
Ciencia de los alimentos
(1)
Ciencias Agrícolas
(1)
Año de Publicación
2014
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
Cromatografía líquida de alta resolución
(1)
Industrias Agropecuarias - Tesis
(1)
Maceración dinámica y Soxhlet
(1)
Mango – Subproductos
(1)
Ácido gálico – Concentración
(1)
Potencial antioxidante de los subproductos agroindustriales de mango (Mangifera indica L.)
Bachelor Thesis
Abstract:
El objetivo de este estudio fue cuantificar mediante cromatografía de líquidos de alta resolución la
Palabras claves:
Ácido gálico – Concentración, Cromatografía líquida de alta resolución, Industrias Agropecuarias - Tesis, Maceración dinámica y Soxhlet, Mango – Subproductos
Autores:
Jorge Geovanny Figueroa Hurtado, Silvia Patricia Jara Muñoz
Fuentes:
rraae
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